Рекомендации НАПБ: как вести себя в жару, чтобы не было проблем со здоровьем?

Национальное агентство продовольственной безопасности (НАПБ) сформулировало ряд рекомендаций для потребителей и реализаторов пищевых продуктов в контексте объявленного метеорологами “желтого кода” в связи с жарой.

НАПБ рекомендует:

• избегать ситуаций, в которых можно приобрести несоответствующую продукцию, что может поставить под угрозу ваше здоровье и даже жизнь;
• приобретать продукты питания в разрешенных местах в соответствии с законодательством;
• внимательно читайте этикетку продукта, чтобы получить информацию о его качестве и составе;
• информация на этикетке должна включать: название продукта, название и адрес производителя, список ингредиентов, количество нетто или объем продукта, минимальный срок годности или срок годности, страну происхождения, особые условия хранения и/или условия использования, инструкции по применению, если их невыполнение будет препятствовать правильному использованию пищевого продукта;
• соблюдать целостность упаковки, которая должна обеспечивать защиту при транспортировке, хранении и реализации (упаковка должна быть чистой, неповрежденной и не иметь признаков перегиба);
• обращайте внимание на гигиену обслуживающего вас персонала и санитарные условия при продаже продуктов питания;
• проверяйте органолептические качества пищевых продуктов, которые вы собираетесь приобрести (цвет, запах, внешний вид, вкус и т. д.);
• после покупки храните продукцию в соответствии с указаниями производителя на упаковке (температура хранения, влажность и т. д.);
• мясо, рыба и овощи должны обрабатываться в разных зонах, и необходимо избегать взаимодействия между сырьем и готовым продуктом;

В случае каких-либо нарушений подавайте жалобы в соответствии с действующим законодательством в территориальные подразделения НАНБ или по электронному адресу: info@ansa.gov.md.

“Не менее важно соблюдать хранение продуктов в холодильниках с момента производства, заготовки и до момента их потребления. Специалисты НАПБ также отмечают строгость санитарно-технического обеспечения пищевых блоков”, – говорится в сообщении НАПБ.

Напомним, 23 июня, вступил в силу “желтый код” в связи с жарой. Предупреждение действует по всей стране в период с 23 по 24 июня.