Пасха –семейный праздник. Это в полной мере ощутили на себе работники одного из столичных ресторанов морепродуктов. С понедельника по пятницу здесь не протолкнуться.
«Пятого мая, в день Пасхи, было немноголюдно. С понедельника по сегодняшний день зал почти полный. Каждый вечер около 100 посетителей. В основном – это семьи с детьми. Из-за этого мы были вынуждены вызвать работников из отпусков», — рассказывает шеф-повар заведения Нику Тукан.
Он констатирует, что в прошлом году в этот период посетителей было гораздо меньше, а заказы скромнее: «На этой неделе самый большой чек был на 15 тысяч леев. Это была компания из 7-8 человек».
По словам шеф-повара, на этой недели самыми популярными были вино и шампанское: «К этим напиткам посетители заказывали блюда из морепродуктов. У детей свое меню, морепродуктами они не увлекаются. Им заказывают – пасту, супчики, пиццу, картофель фри».
