Электрическую ложку, которая воздействует на язык, тем самым делая пресную пищу соленой, разработали ученые из Университета Мэйдзи в Японии.
Эффект достигается за счет прохождения слабого электрического поля от ложки, концентрирующего молекулы ионов натрия на языке и усиливающего ощущение солености пищи. Создатели прибора полагают, что таким образом удастся сократить потребление соли. В среднем каждый японец съедает в день 10 граммов соли, что вдвое превышает рекомендуемое количество, установленное ВОЗ.
«Японцам в целом необходимо сократить потребление соли, но иногда бывает трудно отказаться от того, что мы привыкли есть. Именно это побудило нас разработать эту электрическую ложку», — рассказал исследователь компании-разработчика Kirin Ай Сато.
Презентация ложки прошла 20 мая. Гаджет уже поступил в онлайн-продажу в Японии по цене 127 долларов. На данный момент партия составляет всего 200 ложек. Продажи за рубежом начнутся в следующем году.
