(ФОТО/ВИДЕО) Пчелы атакуют Кишинев: что об этом говорят в Минсельхозе?

Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности Республики Молдова опубликовало для общественного обсуждения проект приказа об утверждении списка новых продуктов питания. Среди них — личинки мучного жука (Alphitobius diaperinus), которые теперь могут использоваться в пищевых целях в замороженной, пастообразной, сушеной и порошкообразной форме. Согласно проекту, личинки допускаются к использованию в различных категориях продуктов, включая злаковые батончики (до 25 г/100 г); хлеб и булочки (до 20 г/100 г);макаронные изделия, супы, закуски, каши, печенье и чипсы (в среднем от 5 до 15 г/100 г), заменители мяса (до 40 г/100 г) и молока, а также в пищевых добавках — до 4 г в день для взрослого населения. Этикетки продуктов, содержащих мучного жука, должны включать предупреждение об аллергенности для людей с аллергией на ракообразных и клещей. Также указано, что пищевые добавки с этим компонентом не рекомендуются лицам младше 18 лет. Инициатива является частью процесса гармонизации молдавского законодательства с европейским. Перечень новых продуктов разработан на основе