В Болгарии за последний год наблюдается рост цен на овощи, который составил почти 15%. Местные огурцы теперь стоят 4 лева за килограмм, что является рекордно высокой ценой, сообщает EastFruit.
Росен Петракиев, опытный овощевод, связывает подорожание с экстремальной жарой, которая оказала негативное влияние на количество и качество продукции. Он отмечает, что такие погодные условия сократили предложение овощей и повлияли на стоимость. Овощевод уверен, что рост цен — прямое следствие низкой урожайности, вызванной изменением климата.
Кроме того, Петракиев указывает, что для смягчения последствий изменений климата фермерам пришлось значительно увеличить инвестиции в защиту растений, что повысило эксплуатационные расходы.
