В мае–июне 2025 года инспекторы ANSA (Национального агентства по безопасности пищевых продуктов) провели официальные проверки всех детских лагерей отдыха в Молдове, чтобы оценить их готовность к летнему сезону. Контроль осуществлялся согласно пункту 7 Постановления Правительства № 262/2025 об организации отдыха детей и подростков и на основании Приказа директора ANSA № 213 от 13 мая 2025 года о подготовке пищеблоков лагерей.
В ходе проверок выявлены нарушения, среди которых:
- отсутствие приказа о создании комиссии по сортировке;
- отсутствие договора с организацией, предоставляющей услуги дезинсекции, дезинфекции и дератизации;
- отсутствие специально оборудованного помещения или шкафа для хранения рабочих инструментов и чистящих средств;
- отсутствие термометров для контроля температуры холодильного оборудования и журналов для её мониторинга;
- отсутствие договора с аккредитованной лабораторией для проверки качества готовых блюд и санитарных проб;
- отсутствие медицинских справок (форма 086/e) у сотрудников пищеблоков и отсутствие свидетельств о прохождении курсов по гигиене;
- отсутствие протоколов анализа качества питьевой воды;
- отсутствие утверждённого 10-дневного примерного меню;
- несогласованность меню с Национальным агентством общественного здоровья.
Для устранения нарушений инспекторы составили акты с предписаниями. Лагеря, которые полностью выполнили требования, уже возобновили свою работу. Те же учреждения, которые ещё не соответствуют нормам (три стационарных лагеря и два с дневным пребыванием), откроются только после устранения всех замечаний.
В итоге в период с июня по август 2025 года в Молдове будут работать 90 лагерей: 34 стационарных и 56 с дневным пребыванием.
ANSA заявляет, что продолжит контролировать соответствие деятельности лагерей установленным стандартам на протяжении всего сезона.
Подписывайтесь на наш TELEGRAM и INSTAGRAM, чтобы быть в курсе всех самых важных новостей.