В Пасхальной ярмарке, традиционно организованной в Сквере Кафедрального собора, представлен широкий ассортимент выпечки. Продавцы предлагают разнообразные куличи, пасху и рулеты — как по классическим рецептам с изюмом и творогом, так и в новых вариантах с манго или фисташками.
Разнообразие сопровождается заметным ростом цен по сравнению с прошлым годом — на 10–40 леев. Продавец Вероника Симчук предлагает куличи с творогом, а также новинки — панеттоне с сыром, помидорами и оливками или пасху с фисташками. Покупатели могут выбрать и рулеты с различными начинками: вишня, мак, курага, изюм и мускатный орех. Самыми дорогими остаются панеттоне с фисташками — до 350 леев, тогда как классические варианты стоят от 60 леев.
На ярмарке много посетителей, а вот покупателей пока мало. Продавцы рассчитывают, что основной спрос придётся на пятницу и субботу.
В ассортименте — рулеты с вишней, маком, шоколадным кремом, сливой и халвой с орехами, а также домашнее печенье с мёдом и орехами. Цены на выпечку выросли на 10–20 леев, тогда как краска для яиц, наклейки и пасхальный декор остались на уровне прошлого года — от 5 до 20 леев. Популярны и лампадки для пасхальной службы — от 10 до 25 леев.
Кроме выпечки, на ярмарке представлены изделия ручной работы: керамика (кувшины и чашки по 50–150 леев), деревянные календари с картой Молдовы и декоративные подставки для яиц. Также можно приобрести кухонные доски, шкатулки и сервировочные подносы.
Цены рассчитаны на любой бюджет: маленькие паски стоят от 20 леев, крупные — 40–90 леев. Классическая пасха с творогом — 150–200 леев. Самая дорогая — пасха без пальмового масла — до 650 леев. Пасха с фисташками стоит около 300 леев, а панеттоне весом 800 г с шоколадом — примерно, 200 леев.
Рост цен, продавцы и покупатели объясняют подорожанием энергоресурсов и сырья.
Ярмарка работает с понедельника по пятницу с 08:00 до 19:00, а в субботу — до обеда. Пасхальные ярмарки пройдут и в других районах столицы до 20 апреля.
