Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) обратилось с призывом к организаторам свадеб, крестин, юбилеев и других частных мероприятий использовать только авторизованные службы кейтеринга и не готовить пищу в условиях, не соответствующих санитарным требованиям.
По данным ANSA, в период жары резко возрастает риск пищевых отравлений, поскольку высокие температуры способствуют быстрому размножению бактерий в продуктах питания.
В агентстве отмечают, что услуги кейтеринга должны оказываться с соблюдением всех санитарных норм — с использованием безопасного сырья, правильным хранением и транспортировкой продуктов.
Также граждан призывают проверять наличие разрешения ANSA у поставщиков услуг, чтобы избежать рисков для здоровья и возможных вспышек пищевых отравлений.
