В селе Гайдар Гагаузии сохранился один из редчайших памятников сельской архитектуры Молдовы — ветряная мельница, построенная в 1864 году. Сооружение полностью выполнено из дерева, включая внутренние механизмы.
Детали мельницы были привезены из Украины и собраны непосредственно в Гайдаре. На протяжении нескольких поколений сюда приходили жители, чтобы молоть пшеницу и кукурузу, привезённые с полей. Несмотря на простую конструкцию, механизм мельницы был достаточно продуманным — всеми процессами помола мог управлять один человек.
Внутри сохранилась система деревянных колёс, валов и шестерёнок, передававших энергию ветра жерновам. Когда вращались лопасти, запускался весь механизм, превращая зерно в муку.
Мельница продолжала работать до 2005 года. Хотя современные технологии давно вытеснили традиционные способы помола, сооружение сохранилось как символ старинных ремёсел и сельского быта.
Сегодня в Молдове осталось всего четыре ветряные мельницы. Гайдарская считается наиболее хорошо сохранившейся, поэтому в последние годы здесь был реализован масштабный проект по её консервации и реставрации.
Работы проводились при поддержке Европейского союза в рамках Программы мер по укреплению доверия, реализуемой Программой развития ООН (ПРООН). Стоимость консервационных и реставрационных работ превысила 50 тысяч евро.
Специалисты стремились максимально сохранить оригинальные элементы сооружения: древесину обработали и укрепили, механизмы отремонтировали, а конструкцию мельницы восстановили максимально близко к её первоначальному виду. Проект был направлен не только на сохранение памятника, но и на превращение его в туристическую достопримечательность.
Сегодня посетители могут увидеть не просто старинное сооружение, которому более 160 лет, но и живую страницу истории юга Молдовы — пример простой и изобретательной технологии, в которой сила ветра приводила в движение деревянный механизм для помола зерна.
