90% молока-сырья, используемого для молочных продуктов в Республике Молдова, берется у частных лиц, уполномоченных фермерских хозяйств, предлагающих небольшое количество молока. Об этом сообщила Каролина Линте, подчеркнув, что до войны Украина обеспечивала Республику Молдова наибольшим количеством молочных продуктов, сейчас продукты из Украины заменяются продуктами из Румынии.
Глава ассоциации молока утверждает, что сектор переработки этого продукта в Республике Молдова может исчезнуть, так как государство не инвестирует в развитие фермерских хозяйств и не поддерживает фермеров, которые начали бизнес в этой сфере.
«Мы покупаем молоко у частных лиц. Люди стареют, у них нет возможности содержать хозяйство, поэтому у нас практически нет этого сектора, так как около 90% молока мы покупаем у населения. Мы обеспечиваем население молоком, кефиром, сливками и свежим творогом. Остальные продукты, такие как сыры, ультрапастеризованное молоко, импортируются из Украины, Беларуси и ЕС (Румыния, Польша, Венгрия). С началом войны импорт из Украины сократился, а импорт из Румынии увеличился. Конечно, мы зависим от импорта», — заявила Линте.
Она уточнила, что ассоциация предлагала властям компенсировать расходы фермерам в зависимости от количества произведенного молока, но производители остались без какой-либо поддержки со стороны государства.
Согласно исследованию, проведенному Агентством по инвестициям, за последние 10 лет производство молока в Республике Молдова сократилось на 38%. Такая же негативная тенденция наблюдается и в животноводстве. Поголовье коров уменьшилось со 154 тысяч в 2011 году до 81 тысячи в 2020 году.
