Как образ жизни и питание влияют на риск появления рака

Около 200 тысяч случаев рака в Германии можно было бы предотвратить, изменив образ жизни, сообщает Немецкий центр исследования рака (DKFZ). Это составляет около 40% всех случаев онкозаболеваний в стране, пишет DW.

Один из факторов риска, на который люди могут влиять, курение. Среди пищевых привычек на первом месте стоит алкоголь, повышающий вероятность рака печени и пищевода. Риск заболевания увеличивается с ростом индекса массы тела, а высококалорийное питание и ожирение способствуют хроническому воспалению.

Учёные считают канцерогенными переработанные мясные продукты, подвергнутые солению, вялению, ферментации, копчению или другой обработке. К ним относят сосиски, ветчину, колбасы, мясные консервы и полуфабрикаты.

Какие продукты могут снизить риск рака?

Исследователи отмечают, что разнообразное питание, богатое растительными продуктами, в сочетании с регулярной физической активностью снижает вероятность развития болезни. Также зелёный чай может уменьшать риск некоторых видов рака.

«Регулярно употребляйте цельнозерновые продукты, бобовые, овощи и фрукты, а высококалорийную пищу и переработанное мясо  редко. Избегайте сладких напитков и пейте алкоголь умеренно, не каждый день», — рекомендуют учёные.