Все больше стран-членов ЕС требуют от ресторанов указывать страну происхождения мяса, которое они подают клиентам. Европейская комиссия не исключает, что такая мера станет обязательной на уровне всего ЕС, пишет euronews.
Одной из последних стран, внедривших обязательную маркировку происхождения мяса в ресторанах, стала Швеция. Европейская комиссия рассматривает возможность принятия аналогичного регламента на уровне ЕС в рамках стратегии по развитию сельского хозяйства, пишет g4food.ro.
На данный момент законодательство ЕС требует указания страны происхождения мяса, предназначенного для продажи, но не обязывает рестораны указывать происхождение мяса, которое они подают.
Тем не менее несколько стран ЕС уже самостоятельно внедрили подобные меры для обеспечения прозрачности. Например, в Словакии требование указывать происхождение мяса действует с 2019 года, а в Финляндии было принято аналогичное решение в том же году. Хотя поначалу рестораны выражали обеспокоенность, полагая, что это создаст для них значительную административную нагрузку, было найдено компромиссное решение: если указание происхождения в меню затруднительно, информация должна быть доступна на информационном стенде или по запросу клиента. Подобные меры могут быть введены и в Германии.
В Эстонии проект закона по этому вопросу был опубликован в прошлом месяце. В тот же день французское правительство выпустило указ, обязывающий указывать происхождение всех видов мяса, подаваемых в ресторанах.