Стоимость картофеля в российских розничных сетях к февралю 2026 года достигла рекордных 160 рублей (около 35 леев) за килограмм, фактически превратив базовый овощ в предмет роскоши.
Как сообщает издание «Пруфы», цена на полках магазинов сейчас втрое превышает отпускную стоимость у фермеров, которая составляет около 50 рублей (11 леев). Эксперты издания отмечают, что огромная маржа оседает у посредников и торговых сетей, в то время как отечественный урожай зачастую не может попасть в крупные маркеты из-за жестких условий закупки, уступая место дорогому импорту из Египта и Израиля.
Параллельно с ростом цен в ряде регионов фиксируется острый физический дефицит продукции. По данным Telegram-канала Mash, жители города Билибино на Чукотке вынуждены выстраиваться в многочасовые очереди на 30-градусном морозе, чтобы успеть купить картофель и лук, которые раскупаются за 10–20 минут после привоза.
В условиях логистического кризиса и зависимости от импортного семенного фонда, поставки которого, по рыночным оценкам, сократились на 93%, «второй хлеб» в России стал стоить дороже экзотических апельсинов и бананов.
Согласно данным Росстата и профильных ведомств, картофель стал самым быстрорастущим в цене продуктом. За 2024–2025 годы розничные цены на него в ряде регионов выросли более чем на 160%, а в опте — почти на 280%.
