Несмотря на то, что Республика Молдова остаётся одной из самых бедных стран Европы, уровень пищевых отходов достигает тревожных масштабов. Об этом заявил экономический эксперт Вячеслав Ионицэ.
По его данным, ежедневно в стране выбрасывается около 1,1 миллиона порций еды, а в праздничные периоды эта цифра возрастает до 1,5 миллиона. При этом половина населения не может позволить себе минимальную продуктовую корзину, а около 80% граждан не имеют доступа к полноценному здоровому питанию.
Ежегодно в Молдове выбрасывается около 180 тысяч тонн продуктов, однако лишь 0,15% — примерно, 26 тонн — удаётся спасти через Банк продовольствия. Более половины отходов (56%) приходится на домохозяйства, 16% — на пищевую промышленность, 10% — на розничную торговлю, 9,5% — на рестораны и 8% — на первичное производство.
При этом молдаване тратят около 40% своих доходов на продукты питания, но около 5% этих расходов фактически идут в мусор. В период праздников ситуация усугубляется: расходы на еду могут достигать 60% месячного дохода, а объёмы приготовленной пищи превышают потребности на 150%.
По оценкам экспертов, ежегодно продукты на сумму не менее 400 миллионов леев, купленные к праздникам, оказываются выброшенными. Общие потери от пищевых отходов составили 8,9 миллиарда леев в 2025 году и могут достичь 9,6 миллиарда в 2026-м.
Отдельная проблема наблюдается в детских учреждениях, где около 10% порций выбрасываются, что приводит к потерям примерно 150 миллионов леев в год.
Эксперт призвал к большей ответственности и солидарности, особенно перед праздниками, подчеркнув важность перераспределения излишков продуктов:
«Отходы могут стать ресурсом — если мы будем жертвовать, а не выбрасывать».
