Лучший в мире бурбон выбрали на Международном конкурсе виски

В Кентукки прошел Международный конкурс виски. Лучшим напитком был признан бурбон Peerless, изготовленный на небольшой семейной винокурне, — он набрал 98 баллов из 100 возможных. 

Винокурня Peerless основана в 1889 году. С самого начала она имела успех, однако после принятия сухого закона пришлось закрыть производство. Лишь в 2015-м правнук основателя Генри Кравера Корки Тейлор и его сын Карсон Тейлор перезапустили винокурню в формате мелкосерийного производства напитка премиум-класса.

Владельцы Peerless контролируют весь процесс — от выращивания зерна до разлива в бутылки. Напиток выдерживается в бочках из американского дуба, которые тщательно отбираются по обугливанию и качеству древесины. На складе с бочками температура регулируется — это позволяет лучше контролировать процесс выдержки. Винокурня выпускает виски на основе его вкусового профиля, а не возраста.

Других конкурсантов жюри тоже оценило высоко. Всего было присуждено 430 медалей, из которых 30 — это золотые. Также были учреждены четыре медали наивысшего достоинства.

Подписывайтесь на наш TELEGRAM, чтобы быть в курсе всех самых важных новостей.