Генеральный инспекторат по чрезвычайным ситуациям (ГИЧС) напоминает, что первые 3–5 дней брожения домашнего вина наиболее опасны: в этот период выделяется максимальное количество углекислого газа, который накапливается в подвальных помещениях и может быть смертельно опасен.
Газ невидим, не имеет запаха, а его вдыхание вызывает головные боли, тошноту, слабость, а в тяжёлых случаях — потерю сознания, судороги, кому и смерть.
Спасатели рекомендуют не хранить бродящее вино в плохо проветриваемых помещениях, обеспечивать постоянную вентиляцию, не закрывать герметично емкости, входить в подвалы не ранее чем через час после проветривания, заходить лучше утром, а также следить за детьми и не оставлять их без присмотра. При работе с активной ферментацией необходимо использовать защитные маски с фильтром и страховочные пояса, а на входе должен находиться человек, готовый помочь в случае чрезвычайной ситуации.
В прошлом году в селе Садова Каларашского района два человека погибли от отравления газами во время брожения вина. На данный момент подобных случаев не зафиксировано. ГИЧС призывает соблюдать меры безопасности — это сохраняет жизнь и здоровье вас и ваших близких.
