Плацинды с творогом без творога. По сравнению с февралем этого года, когда Национальное агентство продовольственной безопасности (НАПБ) проводило проверки, ситуация несколько изменилась, но не кардинальным образом.

Около 35% заведений по-прежнему используют составы на основе растительных и животных жиров в качестве начинки для плацинд, заменяя таким образом свежий коровий творог.

НАПБ отмечает сокращение на 30% объема импорта продуктов питания на основе белков и жиров в период с апреля по октябрь 2023 года по сравнению с тем же периодом в 2022, 2021 и 2020 годов.

К наиболее частым нарушениям, выявленным в ходе проверок, относятся плацинды, не содержащие информации об ингредиентах, неправильное использование термина “творожный продукт”, а также неполный или неверный перечень ингредиентов.

Операторы, нарушившие правила, санкционированы: составлено 25 протоколов на общую сумму 175 тысяч леев.

“НАПБ обращает внимание операторов на запрет использования названия “Плацинда с творогом” или “Плацинда с творожным продуктом” в случае продуктов, не содержащих настоящий коровий творог. При этом подчеркивается необходимость правильного указания состава, особенно это касается неупакованной продукции”.

Потребителям рекомендуется внимательно читать этикетки на продуктах и ​​запрашивать у розничных торговцев подробную информацию. В случае выявления отклонений от положений законодательства предлагается подать запрос в территориальные подразделения НАПБ или позвонить по единый номер: 022-511-511.

Напомним, в начале марта 2023 года НАПБ установило, что в среднем 80% продуктов означенные как “Плацинда с творогом” не содержат свежий коровий творог, а лишь смесь продуктов на основе растительных жиров, пальмовое масло, соевое масло, подсолнечное масло с добавлением обезжиренного молока, которое по консистенции лишь имитирует свежий коровий сыр.