В Молдове установили предельно допустимый уровень трансжиров в продуктах. В соответствии с европейскими стандартами, теперь производители и продавцы продуктов питания должны будут следить, чтобы уровень ТЖК в них не превышал 2 г/100 г жира.
«Ограничение содержания ТЖК в продуктах поможет борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, раком и другими хроническими заболеваниями, которые могут проявиться на фоне нездорового питания. Предусмотрен запрет на содержание в продуктах веществ, употребление которых вызывает опасения за здоровье населения».
Кабмин исправил в соответствии с европейским законодательством списки веществ, запрещенных к использованию, подлежащих ограничению b находящихся под контролем.
Инициатором изменений выступило министерство здравоохранения.
Напомним, накануне Национальное агентство продовольственной безопасности (НАПБ) объявило результаты проверок «плацинд с брынзой» по стране. 80% продаваемой выпечки «не содержат творога» — начинка сделана не из свежего творога, а из смеси продуктов на основе растительного жира.
