Специалисты по безопасности пищевых продуктов рекомендуют избегать употребления скоропортящихся продуктов на кладбище. Рекомендации даются в связи с устоявшимися традициями на Родительский день.
«На открытых пространствах, при отсутствии особых условий хранения могут развиваться микроорганизмы, в том числе патогенные, а их токсины приводят к порче пищи, которая может привести к пищевым отравлениям. К скоропортящимся продуктам относятся салаты на основе майонеза, яйца, мясо и мясные продукты, рыба и рыбные продукты, выпечка».
Организация поминальных столов рекомендуется только в разрешенных местах. В учреждениях торговли и общественного питания потребление продуктов питания, приготовленных в бытовых условиях, запрещено.
