Постные продукты содержат опасные добавки: НАПБ поясняет как избежать отравления

Национальное агентство продовольственной безопасности (НАПБ) призывает граждан осознанно выбирать продукты питания и читать этикетку. Предупреждение исходит в связи с началом Рождественского поста. 

«Среди наиболее часто используемых добавок — усилители вкуса, такие как глутаминовая кислота и моноглутамат натрия, наиболее часто используемый усилитель, который, хотя и не считается опасным, может вызывать ложное ощущение сытости, что приводит к чрезмерному потреблению. Кроме того, стабилизаторы, такие как фосфаты, и консерванты, такие как бензойная кислота и бензоаты, могут стать опасными в больших количествах».

Рекомендации НАПБ:

1. Внимательно читайте этикетку и ответственно выбирайте приобретаемый пищевой продукт, а продукты, перенасыщенные пищевыми добавками и гидрогенизированными или частично гидрогенизированными растительными жирами, следует выбирать в умеренных количествах;
2. Покупать продукты питания следует только в местах, одобренных санитарно-ветеринарно или официально зарегистрированных НАПБ;
3. Тщательно проверять срок годности продукции;
4. Особое внимание уделите упаковке пищевых продуктов. Если упаковка вздута, деформирована или порвана – воздержитесь от покупки товара;
5. Проверяйте соблюдение условий хранения в магазинах, указанных на этикетке производителя, особенно температуры. Не покупайте продукты, хранившиеся при температуре выше рекомендованной. После покупки соблюдайте условия хранения дома;
6. Запрашивайте и сохраняйте квитанцию, чтобы была возможность, в случае необходимости, обоснованно доказать несоответствие продукта.

«Выбирайте обдуманно, какие продукты вы поставите на стол перед своими близкими. Независимо от того, держите вы пост или нет, перенасыщенные продукты с добавками, потребляемые в избытке, могут представлять риск для здоровья человека. Выбирайте простые продукты с небольшим количеством ингредиентов».

О любых несоответствиях граждане могут сообщить в территориальные подразделения НАПБ по стране или на единый номер 022-511-511, viber – 067675544, электронная почта: info@ansa.gov.md.