«Взрывная» диарея атакует США: число жертв опасного паразита выросло до 15 000

В США зафиксирована крупнейшая в истории страны вспышка циклоспороза — острого кишечного заболевания, вызываемого микроскопическим паразитом Cyclospora cayetanensis. По официальным данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), число лабораторно подтвержденных случаев инфицирования с 1 мая превысило 15 700 человек, охватив 47 штатов, округ Колумбия и Пуэрто-Рико. Еще более 11 800 случаев находятся на стадии расследования.

Главные факты о вспышке

• Причина и источник: Масштабное распространение инфекции связывают с нарезанным салатом айсберг, поставлявшимся крупной компанией Taylor Farms из центральных регионов Мексики. Продукция уже отозвана с рынка. Власти также расследуют несколько других независимых очагов. 

• Масштаб: Для сравнения, за аналогичный период прошлого года в США было выявлено всего около 1 180 случаев. Нынешняя вспышка признана одним из крупнейших инцидентов массового пищевого отравления в новейшей истории страны.

• Тяжесть заболевания: Зарегистрировано 828 госпитализаций и 2 летальных исхода. Смертельные случаи зафиксированы среди пациентов с тяжелыми сопутствующими заболеваниями из-за критического обезвоживания. Самым пострадавшим регионом стал штат Мичиган.

Особенности болезни и симптомы

Паразит поражает тонкий кишечник человека. Заражение происходит воздушно-капельным путем или через грязные руки напрямую от человека к человеку маловероятно: паразиту требуется 1–2 недели в окружающей среде, чтобы стать заразным. 

Основные проявления инфекции:

• «Взрывная» водянистая диарея (главный и самый изнуряющий симптом).

• Острые спазмы и боли в животе, вздутие, метеоризм.

• Тошнота, рвота и полная потеря аппетита.

• Сильная мышечная усталость (слабость) и субфебрильная температура. 

Симптомы проявляются в среднем через неделю после употребления зараженной пищи. Без лечения антибиотиками болезнь может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев, протекая волнообразно с временными улучшениями и рецидивами.

Как защититься

Паразит обладает высокой «липкостью» к поверхностям растений, поэтому его невозможно смыть обычной водой. На время вспышки эксперты советуют:

1. Полностью отказаться от покупки готовых салатных смесей и зелени сомнительного происхождения.

2. Тщательно очищать (удалять внешние листы) у кочанного салата.

3. По возможности подвергать овощи термической обработке (паразит погибает при температуре выше 70 °C).

4. Временно ограничить употребление свежих ягод со сложной текстурой (например, малины), в складках которых паразит легко удерживается. 

Подписывайтесь на наш TELEGRAM, INSTAGRAM, чтобы быть в курсе всех самых важных новостей.