Недавнее исследование Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) зафиксировало почти 40-процентный рост мировых цен на кофе в 2024 году, вызванный перебоями в поставках, в основном из-за неблагоприятных погодных условий.
Рекордные цены на кофе
Мировые цены на кофе достигли многолетнего максимума в 2024 году, увеличившись на 38,8% по сравнению с предыдущим годом. Основные причины этого роста связаны с ухудшением погодных условий в ключевых странах-производителях. В частности, арабика, наиболее качественный сорт кофе, подорожала на 58% в декабре 2024 года, в то время как робуста, используемая в основном для производства растворимого кофе, увеличилась в цене на 70%. Это стало причиной сокращения разрыва в ценах между этими сортами кофе впервые с середины 1990-х годов.
Прогнозы на 2025 год
ФАО предупреждает, что экспортные цены на кофе могут продолжить расти в 2025 году, если основные регионы выращивания столкнутся с дальнейшими перебоями в поставках. Ключевыми факторами, повлиявшими на недавний рост цен, стали:
- Ограниченные объемы экспорта из Вьетнама
- Сокращение производства в Индонезии
- Неблагоприятные погодные условия в Бразилии.
Во Вьетнаме продолжительная засуха привела к снижению производства кофе на 20%, а экспорт сократился на 10% второй год подряд. В Индонезии избыточные осадки повредили кофейные ягоды, что вызвало падение производства на 16,5% и снижение экспорта на 23%. В Бразилии жаркая и сухая погода пересмотрела прогнозы производства кофе в сторону снижения: вместо ожидаемого роста на 5,5% теперь прогнозируется сокращение на 1,6%.
Увеличение транспортных расходов
Другим фактором, способствующим росту мировых цен на кофе, стало увеличение транспортных расходов. Предварительные данные показывают, что в декабре 2024 года рост цен на кофе привел к увеличению его потребительской стоимости в США на 6,6% и в Европейском Союзе на 3,75% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Необходимость инвестиций в устойчивость
«Высокие цены должны стать стимулом для увеличения инвестиций в технологии и исследования в кофейном секторе, который в значительной степени зависит от мелких фермеров», — отметил Бубакер Бен-Бельхассен, директор Департамента рынков и торговли ФАО. Он добавил, что изменение климата оказывает долгосрочное влияние на производство кофе.
ФАО поддерживает страны-производители кофе, помогая фермерам применять устойчивые к изменению климата методы, которые также способствуют восстановлению биоразнообразия. Организация подчеркивает важность прозрачности на рынке и призывает всех участников производственно-сбытовой цепочки к сотрудничеству для поддержания устойчивого роста мирового кофейного сектора и защиты средств к существованию миллионов мелких производителей.
Подписывайтесь на наш TELEGRAM и INSTAGRAM, чтобы быть в курсе всех самых важных новостей.
