Обсудили двусторонние отношения: посол России рассказал о своем визите в МИДЕИ

Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) провело эксперимент, чтобы выяснить, насколько быстро портятся разные продукты на жаре. Результаты оказались тревожными: уже через несколько часов хранения вне холодильника некоторые блюда становятся опасными для здоровья. Сегодня жара несколько отступила, но не время терять бдительность, считают в Агентстве. Летом молдаване чаще путешествуют и устраивают пикники. Однако хранение еды без охлаждения может обернуться серьёзными последствиями. Особенно уязвимы мясные изделия, молочные продукты, яйца и салаты с майонезом — они быстро становятся средой для размножения бактерий, таких как E. coli или Listeria, способных вызвать тяжёлые отравления. Как проходил эксперимент Продукты (варёная колбаса, сыр, йогурт, варёные яйца и салат с майонезом) закупили в магазинах в оригинальной упаковке и порционно разложили в стерильных условиях. Образцы хранили при температуре от 23 до 35 °C в течение 48 часов — условия, приближённые к тем, что часто бывают летом в машинах, на даче или пикнике. Специалисты Лаборатории по исследованию продуктов проводили