Меню
Порядка 30 детей отравились в столичном летнем лагере. Эпидемиологическое расследование установило наличие сальмонеллы в макаронных изделиях (яичной лапше) и курином мясе.
Центр общественного здравоохранения в Кишиневе уведомил Национальное агентство продовольственной безопасности (НАПБ) о пищевом отравлении в детском развлекательном центре, управляемом фондом Don Bosco.
«Госпитализировано около 40 человек, большинство из них дети в возрасте от 8 до 12 лет. 14 человек проходят лечение на дому, их состояние стабильное, остальные находятся в медицинских учреждениях. Одного уже выписали. Уведомление поступило в начале июля, 4-5 июля», — рассказал TV8.md заместитель главы НАПБ Афанасий Тарлев.
В ходе проверки было установлено, что развлекательный центр Don Bosco работал без санитарно-ветеринарного разрешения на работу пункта общественного питания и без разрешения на работу лагеря дневного пребывания. Более того, при отсутствии санитарно-ветеринарного разрешения работала и компания La Pino Blic, оказывающая услуги общественного питания в лагере. Кроме того, было установлено, что у сотрудников кейтеринговой компании были просрочены медицинские карты.
Деятельность лагеря, а также предприятия общественного питания была приостановлена до завершения расследования.
Среди выявленных нарушений — отсутствие типового меню детского питания, несоблюдение рекомендаций по здоровому питанию, допуск запрещенных пищевых продуктов для детей, отсутствие гигиенических условий приготовления пищи в продовольственном блоке, перевозка пищевых продуктов неразрешенными санитарно-ветеринарными видами транспорта и раздача питания в передвижной палатке, ненадлежащим образом устроенной.
