Питание древнеримских гладиаторов было похоже на рацион вегетарианцев. Это выяснили Австрийские и Швейцарские ученые.
Ученые из Венского медицинского университета и Бернского университета изучали останки гладиаторов, найденные на кладбище в античном городе Эфес — территория современной Турции. Выяснилось, что в рационе бойцов практически отсутствовало мясо. При этом они ели большое количество зерновых и бобовых.
«В качестве тонизирующего напитка гладиаторы пили растворенную в воде золу растений. Они употребляли ее после боя и тренировок».
Римский писатель Плиний называл гладиаторов «едоками ячменя». Римляне были уверены, что употребление ячменя, бобов, овса и сухофруктов укрепляет тело человека, поэтому ели их в больших количествах.
При этом гладиаторы не были худыми. Они специально набирали жировую массу, чтобы она защищала бойцов от повреждений во время сражений. Избыточный вес служил дополнительной защитой — их раны были менее глубокими, что позволяло дольше находиться на арене.
