В Молдове ввели единые правила проверки мяса, молочной продукции и других товаров животного происхождения на всех этапах — от фермы до прилавка и границы. Об этом сообщает правительство.
Новые нормы, как считают власти, призваны защитить потребителей и упорядочить проверки качества продуктов. Изменения охватывают три ключевых документа, которые регламентируют работу ветеринаров, стандарты производства и цифровой учет на пограничных пунктах.
Согласно первому документу, утверждены единые требования к осмотру животных до и после убоя, проверке происхождения товаров, нанесению маркировки, частоте аудитов и правилам экстренного убоя. Также четко прописаны обязанности ответственных ведомств и минимальная подготовка специалистов, проводящих инспекции.
Второй документ устанавливает критерии контроля на всех стадиях производства, переработки и распределения мяса. Он разграничивает задачи официальных ветеринарных врачей и вспомогательного персонала, а также определяет особые меры безопасности для продуктов, предназначенных людям.
Третий документ вводит электронную систему учета проверок на границе и при транзите товаров по стране. Эта система будет автоматически собирать данные об инспекциях и свяжется с Государственным реестром проверок.
