Сегодня

Апрельские заморозки в Молдове: минсельхоз дал первые оценки ущерба

Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности представило предварительный отчет о последствиях апрельских заморозков. Как сообщили в ведомстве, пострадали более 8,5 тысяч гектаров садов — в основном в южных и центральных районах.

По официальным данным, температура в апреле держалась ниже нуля на протяжении 7–8 ночей подряд, что совпало с критическим периодом цветения и формирования плодов. Особенно пострадали абрикосы, сливы, черешни, орехи и яблоки.

Предварительные оценки показывают: урожай абрикосов и слив может сократиться на 40–45%, черешни — на 55%, причём на последнюю повлияли не только заморозки, но и проливные дожди, вызвавшие растрескивание плодов. Потери по персику и вишне оцениваются в 25–30%, по яблокам и грецкому ореху — в 15–20%.

Майские дожди и достаточная влажность почвы частично способствовали восстановлению деревьев, однако, по словам специалистов, это не может компенсировать основной ущерб, нанесённый в апреле.

Пострадала также сахарная свёкла. Заморозки повредили посевы на общей площади около 6 942 гектаров, из них фермеры уже пересели почти 6 826 гектаров. В связи с этим министерство подготовило проект постановления правительства, предусматривающий частичную компенсацию стоимости использованных семян. Документ сейчас проходит общественные консультации.

Также обсуждаются дополнительные меры поддержки для садоводов. Власти рассматривают возможность прямой компенсации подтверждённых потерь, определяют объёмы необходимых финансов и ищут источники как внутри страны, так и за её пределами.

Более подробная информация будет обнародована после завершения проверки и верификации данных из регионов.

Подписывайтесь на наш TELEGRAM и INSTAGRAM, чтобы быть в курсе всех самых важных новостей.

 

Подписывайтесь на наш TELEGRAM, INSTAGRAM, чтобы быть в курсе всех самых важных новостей.

Сегодня

Более 100 блюд на любой вкус: гагаузские кулинарные изыски

Гагаузы готовят более 100 блюд. Национальная кухня основана на кочевом прошлом ­народа. Секрет их кухни заключается в выборе определенных специй и характерной только для этого народа технике приготовления. В арсенале гагаузских хозяек всегда есть паста из красного перца, которая придает блюдам особый вкус. На праздничном столе гагаузов можно встретить каурму из баранины, булгур, сарму, гезлеме, кывырму или закуски из сладкого перца, помидоров, баклажан и брынзы. Каурма — традиционная тушеная баранина, приготовленная на слабом огне. Ее подают в горячем или холодном виде. В старину пастухи, отправляясь в поле с отарой овец, брали с собой холодную каурму с брынзой. Традиционные блюда жители Гагаузии готовят из мяса ягненка. Например, шурпу из мяса и печени ягненка долго томят в духовке по особой технологии. По традиции, шурпу также готовят, когда молодожены после свадьбы переезжают в новый дом. Гагаузы – православный народ, строго соблюдающий все церковные каноны. В пост гагаузские хозяйки обычно готовят квашеную капусту с

Secret Link