Ученые из Новой Зеландии пришли к выводу, что хронотип человека, привычка рано или поздно ложиться спать и просыпаться, напрямую связан с обменом веществ, составом тела и риском сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition.
Не только индекс массы тела
Большинство предыдущих исследований оценивали влияние хронотипа на здоровье с помощью индекса массы тела (ИМТ). Однако этот показатель не позволяет отличить жировую массу от мышечной.
Чтобы получить более точные данные, исследователи обследовали 287 женщин в возрасте от 18 до 45 лет, включая представительниц коренных народов Океании и женщин европейского происхождения, проживающих в Новой Зеландии. Участниц разделили на три группы: «жаворонков», «сов» и людей со смешанным хронотипом.
Для оценки состава тела использовали двухэнергетическую рентгеновскую абсорбциометрию (DXA), которая позволяет определить количество жировой и мышечной ткани, а также распределение жира в организме. Кроме того, участницы в течение пяти дней вели подробный пищевой дневник.
Что показало исследование
Несмотря на то что «совы» потребляли примерно столько же калорий, белков, жиров и углеводов, сколько «жаворонки», время приема пищи у них существенно отличалось. Любители позднего отхода ко сну чаще пропускали завтрак и переносили основную часть дневного рациона на вечер и ночь.
Сканирование показало, что у «сов» был выше общий процент жира в организме, а жировые отложения чаще концентрировались в области живота и вокруг внутренних органов. Именно такой тип ожирения считается наиболее опасным, поскольку связан с повышенным риском диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Анализы крови также выявили различия: у людей с вечерним хронотипом чаще отмечались повышенные уровни инсулина и триглицеридов, более низкий уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), а также изменения гормонов, регулирующих аппетит и энергетический обмен.
Почему это происходит
Авторы исследования считают, что время приема пищи играет важную роль в работе внутренних циркадных ритмов. Когда основные приемы пищи регулярно приходятся на поздний вечер или ночь, организм начинает хуже регулировать обмен веществ, что со временем может способствовать накоплению жировой ткани и развитию метаболических нарушений.
Ученые подчеркивают, что для поддержания здорового веса важно обращать внимание не только на количество потребляемых калорий, но и на режим питания, стараясь принимать основную часть пищи в первой половине дня.
