Молдавский чеснок впервые попал на европейский рынок
Молдавский чеснок впервые появился на европейском рынке. По словам министра экономики и цифровизации Дмитрия Алайбы, в этом году производители из Молдовы экспортировали в ЕС 10 тонн чеснока. «Хотя объем экспорта невелик, это позитивный сигнал и хорошее начало. (…) В отношении продуктов, имеющих свободный доступ в Европейский союз — яблок, винограда, слив, вишни и др., — […]
Имеет сладкий вкус и кремовую текстуру: на молдавском рынке появился черный чеснок
После трех лет экспериментов экс-министр сельского хозяйства и посол Молдовы в Японии Василий Бумаков вывел на молдавский рынок новый продукт — черный чеснок. «Черный чеснок производится по уникальному методу, который предполагает ферментацию свежего чеснока в контролируемой среде в течение нескольких недель и не предполагает добавления химических веществ или добавок. В процессе ферментации образуется меланоидин — […]
