Фермер из Криулян Андрей Продан, полтора года назад, занялся разведением африканских сомов. На собственные деньги мужчина обустроил бассейны, оснащенные специальным оборудованием, включая фильтры. В дело уже было вложено более 25 тысяч евро. Африканских сомов считают деликатесом, поскольку у них нет чешуи, а в их состав практически не входит жир.
По словам фермера, его бизнес начинался с обустройства одного бассейна, теперь у него их семь. В первый бассейн было заселено 12 тысяч мальков.
Пока рыбы были маленькими, около 70-80 грамм, в качестве корма мужчина использовал стартовый корм. После того, как они окрепли, их стали подкармливать более крупными гранулами.
Пока рыбы были маленькими, около 70-80 грамм, в качестве корма мужчина использовал стартовый корм. После того, как они окрепли, их стали подкармливать более крупными гранулами.
Фермер утверждает, что каждый бассейн оснащен системой фильтрации.
«Это замкнутая система фильтрации и циркуляции воды, где из резервуара вода сливается и поступает в фильтр с сеткой, который чистит ее, оттуда насос поднимает воду в биофильтр, где он снова ее очищает. Из биофильтра вода возвращается обратно в резервуары уже чистой.»
Андрей Продан соблюдает две технологии выращивания рыбы: разводит её в теплой воде и в полной темноте.
«Мы кормим рыб натуральными гранулами, которые содержат природные вещества, потому что если их кормить химикатами, они умирают, и это из-за циркуляции воды через фильтрацию и закрытой системы. Температура воды в нем должна быть 25-27 градусов. Вода всегда должна быть такой температуры.»
В семи бассейнах фермера плавает более 50 тысяч африканских сомов. Живую рыбу он продает по 100 леев за килограмм, очищенную — по 120.
