На базе Технического университета Молдовы (ТУМ) открылся Центр инноваций в виноградарстве и виноделии (CIVV). Главная задача новой структуры — модернизировать производство и помочь молдавскому вину стать еще более конкурентоспособным на мировом рынке.
Новый центр займется прикладными исследованиями, обучением специалистов и передачей современных технологий бизнесу. Проект запустили в рамках масштабных усилий по укреплению винной индустрии страны. Организаторы делают ставку на внедрение передовых технологических решений, улучшение качества продукции, повышение эффективности работы виноделен и их адаптацию к строгим международным стандартам.
Центр предложит виноградарям и виноделам практическую поддержку на всех этапах производства — от поля до бутылки. В CIVV можно будет воспользоваться:
- Лабораторными исследованиями: экспресс-анализ почвы, воды, винограда и готового вина.
- Технической поддержкой: консультации экспертов и мониторинг состояния плантаций.
- Тестированием инноваций: внедрение и проверка новых решений на каждом этапе виноделия.
- Цифровыми инструментами: разработка IT-решений для контроля виноградников, отслеживания пути готовой продукции (прослеживаемости) и «умного» маркетинга.
Профильные ведомства подчеркивают: виноделие остается ключевой опорой экономики Молдовы, но сегодня его рост напрямую зависит от внедрения инноваций.
«Винодельческая промышленность — стратегический сектор для Молдовы. Она вносит огромный вклад в экономику, продвигает имидж страны и сохраняет наши традиции. Чтобы справляться с современными вызовами, нам жизненно необходима ориентация на инновации, качество и экологическую устойчивость», — отметил государственный секретарь министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности Андриан Диголян.
Деятельность нового центра также будет направлена на продвижение экологичных (устойчивых) практик, которые помогут виноделам работать эффективнее без вреда для окружающей среды.
